von Guarda Mare | Jan 13, 2015 | Ausflüge, Einkaufen, Events, Gastronomie, November, September, Trüffel, Trüffelmarkt San Miniato
Der Sommertrüffel (Tuber aestivum) und der Burgunder Trüffel (Tuber uncinatum) sind identisch. Auch diese Art des Trüffels kommt in der Toskana vor. In der Gourmet-Küche und dem Gastro Handel, besonderes in Italien und Frankreich, unterscheidet man teilweise noch die...
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