Die Maremma ist als Urlaubsziel völlig unterschätzt. Die meisten Toskana Urlauber verbringen Ihren Urlaub in der Zentraltoskana oder in der nördlichen Küstenregion zwischen Carrara und San Vincenzo. Nicht nur das die Strände noch länger, breiter und teilweise selbst im Sommer menschenleer sind. Auch die vielen Spezialitäten sind völlig unterschätzt. Es gibt einen eigenen Maremma Trüffel, Austern bei Orbetello und eigenen Safran. Das Fleisch der langhörnigen Maremma Rinder ist denen der Chianina ebenbürtig. Das Olivenöl mit seinem fruchtigen Aroma und seinem frischem Grasduft ist unvergleichbar. In Verbindung mit dem vielen Gemüse der Region ein unvergessliches Erlebnis. Der Maremma Pecorino mit seiner Sortenvielfalt in alle Reifegraden ist ein absoluter Hochgenuss. Mehrere hochkarätige teils auch noch weniger bekannte Weinregionen vervollkommnen das Genusserlebnis eines jeden Gourmets. Fischerhäfen, in denen abends der Fisch vom Kutter gekauft werden kann und eine bezahlbare, ehrliche und gute Gastronomie lassen die Toskana eine neue besonders authentische Seite zeigen. Übrigens, auch Milch und Honig sind hier von aussergewöhnlich hoher Qualität.